poniedziałek, 17 grudnia 2012

Dieta osoby pracującej w nocy;

Jeśli pracujesz nocą i śpisz do południa twoja dieta powinna być dostosowana do trybu życia, jaki prowadzisz. Równie ważne jak kaloryczność jest odpowiednie rozplanowanie posiłków. Posiłki powinno się jeść co 3 godziny, o stałych porach, niezależnie od tego, czy śpimy w nocy czy też w dzień. Gdy wychodzisz do pracy na noc, a wstajesz ok. 13 tak też rozplanuj swoje menu. A zatem, jeśli śniadanie zjadasz o 13, to drugie śniadanie o ok.16, obiad o 19, a podwieczorek o 22. Kolacja, ostatni posiłek, powinien być wówczas zjadany ok. 1 w nocy. Ważne zalecenia dotyczą jakości posiłków. Należy starać się nie jeść późnym wieczorem i w nocy węglowodanów (pieczywa, makaronów, ryżu), za to jeść więcej białka (chudego mięsa, nabiału) oraz warzyw. Prowadząc siedzący tryb życia zapotrzebowanie kaloryczne będzie wynosiło ok. 1000-1200 kcal na dobę, a pracując fizycznie, nie mniej niż 1500 kcal na dobę. Źródło

Dieta cholesterolowa;

W zasadzie powinna nazywać się dietą „antycholesterolową”, ponieważ stanowić ma sposób na obniżenie i utrzymanie prawidłowego poziomu lipidów bez pomocy farmaceutyków. Jest to bardzo ważne, bo wysokie stężenie LDL („złego” cholesterolu) jest uważane za jeden z głównych czynników ryzyka miażdżycy, zawałów i innych chorób układu krwionośnego. Ponieważ zaś to właśnie sposób odżywiania może drastycznie podnieść ryzyko – to jest on również najlepszym sposobem leczenia. Dieta cholesterolowa ma za zadanie właśnie poprawić nasz stan zdrowia. Co to jest cholesterol – i dlaczego nam szkodzi? W zasadzie, to nie szkodzi – taka jest tylko obiegowa opinia. Tak naprawdę szkodzi nam nadmiar cholesterolu, i to tylko pewnego jego szczególnego rodzaju: tak zwanego LDL, czyli lipoprotein o niskiej gęstości. W przeciwieństwie do nich, stężenie HDL, lipoprotein o dużej gęstości, ryzyko chorób serca i układu krążenia zmniejsza. Zbytnie obniżenie stężenia cholesterolu nie jest wbrew pozorom dla nas korzystne. Stanowi on nie tylko składnik błon wszystkich komórek, ale też bez niego niemożliwa byłaby synteza ważnych hormonów: testosteronu, progesteronu, estrogenu czy kortyzonu. Nawet przewodzenie impulsów nerwowych jest ściśle zależne od cholesterolu. Ważny jest natomiast wzajemny stosunek LDL i HDL. Dlatego dieta cholesterolowa skupia się nie tylko na ograniczaniu spożycia tłuszczy, ale w równym stopniu na zmianie proporcji przyjmowanych tłuszczy na korzyść tych zdrowych, nienasyconych. Na czym polega dieta cholesterolowa? Nie jest to typowa dieta prowadząca do zrzucania zbędnych kilogramów czy modelowania sylwetki – choć niewątpliwie na obie te sprawy będzie miała korzystny wpływ. Można ją stosować nawet przez długi czas, jest bowiem dobrze zbilansowana i pozwala dostarczyć organizmowi wszystkich potrzebnych składników odżywczych. Pokarmy, które są w diecie cholesterolowej dozwolone i zalecane: kawa zbożowa, herbata, soki warzywne, napoje owocowe; kefir, maślanka, jogurt, chudy biały ser, mleko niskotłuszczowe; olej sojowy, olej słonecznikowy, olej rzepakowy, oliwa, masło roślinne, margaryna; pieczywo pełnoziarniste; ziemniaki gotowane, puree, marchew, buraki, kalafior, dynia, szpinak, kabaczi, groszek zielony, cykoria, sałata, młoda fasola szparagowa; wieprzowina, baranina, wołowina, cielęcina, kurczaki, indyk; ryby; białko jajka; arbuzy, morele, brzoskwinia, pomarańcza, jabłka, winogrona, truskawki, maliny, porzeczki; budynie. Pokarmy, których należy unikać: sery żółte, tłuste mleko, śmietana; żółtka jaj, majonez; mięso gęsi i kaczki; bekon; frytki, placki ziemniaczane; fasola, groch, kapusta, grzyby; dżem, miód, marmolada; kakao, czekolada, słodycze, pączki, kremówki. Ogólne zasady są takie, że w codziennych posiłkach ograniczyć należy samą ilość spożywanego pożywienia, ze szczególnym uwzględnieniem tłuszczy i cukrów prostych. Około połowa zapotrzebowania na tłuszcze powinna być przy tym zaspokajana przez oleje roślinne lub oliwę. Zwiększamy natomiast ilość błonnika, zawartego w warzywach i owocach. Jadamy je mało przetworzone, najlepiej świeże – tak, żeby maksymalnie skorzystać z zawartych w nich substancji odżywczych i witamin. Jak długo stosować dietę – i na co zwracać uwagę? Dietę tego rodzaju spokojnie można, a nawet należy, stosować długo – nawet kilka, kilkanaście miesięcy. W zasadzie, nic nie stoi na przeszkodzie, żeby w ogóle zacząć się w ten sposób odżywiać, nie nazywając już tego dietą. Na początku przez kilka tygodni pokarmów zabronionych należy unikać. W późniejszym czasie można spożywać je w niewielkich ilościach i niezbyt często – tak „dla smaku”. O ile nadal będziemy mieć na nie ochotę, bo często osoby stosujące tą dietę twierdzą, że tłuste i zbyt słodkie potrawy przestały być dla nich smaczne. Źródło

Dieta bananowa;

"Bogata w błonnik i witaminy dieta bananowa to bardzo smaczny sposób na zrzucanie zbędnych kilogramów. Dieta wzmacnia także układ nerwowy. Wersja I Dieta polega na jedzeniu trzy razy dziennie - rano, w południe i wieczorem - porcji muesli. Na drugie śniadanie oraz podwieczorek jemy po małym jabłku. W czasie diety należy pić 1,5 litra wody mineralnej. Muesli przyrządzamy następująco: 3 płaskie łyżki płatków owsianych, połowa banana, szklanka maślanki (ew. jogurtu naturalnego bez cukru) oraz łyżeczka miodu. Dieta trwa 7 dni, a jej autorzy obiecują chudnięcie nawet 1 kg każdego dnia. Pamiętajmy jednak, że takie diety są dobre na oczyszczenie organizmu z toksyn oraz szybką - ale krótkotrwałą - redukcję zbędnych kilogramów. Wersja II Jest to dieta trzydniowa, dzięki której możesz zrzucić 3kg. Dieta polega na jedzeniu w ciągu dnia 3 bananów i piciu 3 szklanek mleka. Porcje te dzielimy na cały dzień. W ciągu dnia pijemy około 2 litrów wody mineralnej niegazowanej. Wersja III Dietę możemy stosować miesiąc, pozwala ona schudnąć nawet 5-7 kg. Polega ona na jedzeniu przez miesiąc tego samego śniadania - 1 duży banan, lub 2 małe i wypiciu szklanki wody mineralnej, niegazowanej o temperaturze pokojowej. Resztę posiłków komponujemy dowolnie. Nie wolno jeść słodyczy,lodów, pić alkoholu, a nabiał jeść w ograniczonych ilościach. Jeżeli nie chcesz stosować diety przez miesiąc, ale np. dwa tygodnie możesz dołączyć dietę rozdzielną. Źródło"